家常炒面
“ 有面有菜营养全面”
[主料]
面条：500g
[辅料]
绿豆芽：50g
肉丝：50g
西红柿：1个
青椒：1个
胡萝卜：1个
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
老抽：1匙
香油：1匙
食用油：1勺
葱花：适量
十三香：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常炒面的做法步骤]
1、首先把面条煮到8分熟，过一遍凉水，把水分控掉，往面里倒一汤匙香油，拌匀备用。
2、配菜切丝备用。如果孩子七八岁以下，建议豆芽也切短些，方便孩子食用。
3、热油，放入肉丝和胡萝卜丝炒，肉丝炒熟，胡萝卜丝软了，放葱花，十三香，炒出香味，放入配菜，加生抽，醋，盐，炒熟，把备好的面条放入，翻炒均匀，加入老抽调色。
4、出锅前放蒜末，搅拌均匀。出锅开饭！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜 午餐