#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃芝士焗红薯
[主料]
红薯：适量
芝士：适量
黄油：适量
牛奶：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[芝士焗红薯的做法步骤]
1、红薯刷洗干净，放入微波炉专用容器中，容器中发入少许水保持一定的湿度，盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟，中间翻面一次
2、红薯烤熟后取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
3、挖出的红薯肉放入碗中，加入白糖、黄油和芝士，趁热用勺子按压成泥。倒入适量的牛奶调制一下，搅拌成厚厚的的泥状
4、把搅拌好的红薯肉装入红薯托中，表面抹匀。撒一些芝士碎，表面刷上蛋黄液
5、放入预热好的烤箱中层，200度烤15-20分钟，表面金黄稍有焦点即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 烤箱菜 农家菜