蒜香虾姑
[主料]
虾姑：500g
[辅料]
盐：20g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香虾姑的做法步骤]
1、虾姑要选脖子有三条白色，尾巴中间有点黄为上品，就是所谓的红心红膏
2、放油加热，放点蒜蓉，爆炒，在放入虾姑
3、在放水煮，快熟了放点盐提鲜，或者放点酱油，水产品还是需要多煮熟点。
4、完成，其实也可以加其他辅料，只是没尝试
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜