自制菠萝罐头
“ 喜欢吃罐头又担心各种添加剂和防腐剂，那就自己动手做啊，超级简单关键是比外面卖的还好吃。我喜欢把做好的罐头放在冰箱里冰镇着，在嘴馋的时候拿出来享用，凉凉的酸酸甜甜的，那一刻感觉这就是世间最棒的美味，真的好好吃哦，你要不要试试”
[主料]
菠萝：1个
冰糖：50g
[辅料]
水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制菠萝罐头的做法步骤]
1、去皮的菠萝一切四瓣并去除中间的硬芯后切厚度一致的片备用
2、锅中加适量水和冰糖烧开备用
3、加入切好的菠萝大火煮开
4、用勺子撇去浮沫并煮4分钟左右
5、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒
6、把煮好的菠萝糖水装进瓶中并拧紧盖子，大火烧开蒸5分钟
7、取出罐头后立即倒扣等待它自然冷却即可
8、成品有没有和卖的一样，其实比卖的还有好哦
9、如果不装瓶就直接开吃吧，但个人感觉隔天并冰镇后口感更佳
[小窍门]
水的用量并不固定，去过你喜欢喝糖水就多加点水，如果你喜欢的只是菠萝那就少放水
冰糖的用量也可以根据自己的口味适当增减
煮的时间不宜太长，如果太软的话口感会比较差
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 零食