#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓曲奇
“ 慵懒的周末，以一份蔓越莓曲奇的酥香慰劳一周的劳碌”
[主料]
黄油：454g
面包粉：（低筋面粉）500g
蔓越莓：80g
鸡蛋：2只
[辅料]
糖：40g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓曲奇的做法步骤]
1、将黄油切小块，融化至液态
2、将蔓越莓切至细碎，量可自行控制，细碎程度可根据口味控制
3、加入蛋黄，面包粉以及蔓越莓碎和黄油，搅拌均匀
4、将其搓成条状，用保鲜膜裹住
5、放入冻箱冷冻一小时
6、切成片状
7、均匀铺在烤盘上
8、入烤箱
9、冷却放入盘中
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙