西红柿炒鸡蛋
“ 黄金周好豆发菜谱有奖励，之前很心动但是一直没行动，相机电池不行了，最主要的是拍照技术太臭，得不到高分，也就没心情拍照了，今天清理菜篮子发现还有几天前买的西红柿，坏掉了一个，还有2个小的，本着不浪费的心思，做了西红柿炒蛋，今天就我和孩子吃饭还是做了3个菜一个汤”
[主料]
西红柿：2个
[辅料]
葱段：适量
油：适量
盐：适量
[配料]
鸡蛋：4个
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿洗净切小块
2、鸡蛋磕入碗里打散
3、热锅热油
4、滑入蛋液
5、煎好盛起待用
6、热锅热油爆香葱段
7、倒入西红柿块
8、大火翻炒出汁
9、倒入鸡蛋块
10、翻炒均匀
11、适量盐翻炒均匀
12、撒上葱花翻炒均匀
13、装盘即可
[小窍门]
西红柿多炒一会很多汁，孩子很喜欢拌饭吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜