酱汁鲍鱼
“ 今天在超市看到鲍鱼搞活动，两块钱一个，个个新鲜的还在动着，就挑了几个回来，在超市让工作人员帮忙处理内脏，回家切个花刀就可以下锅了”
[主料]
鲍鱼：10个
[辅料]
蒜蓉：适量
葱花：2根
[调料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
豆瓣酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱汁鲍鱼的做法步骤]
1、鲍鱼洗净切花刀备用。
2、蒜切碎，葱切碎备用。
3、大火下油爆香蒜末，加入小勺蚝油、生抽、豆瓣酱，加少许水煮沸，下鲍鱼煮两分钟，撒入葱花即可出锅，鲍鱼很容易熟，不需要煮太长时间，蒸着吃也是蒸十分钟就好了。
4、口感很不错哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐