超简单十三香小龙虾的做法
“ 这道菜的最大特点是无技术门槛，而且味道有正宗，在家分分钟可以做出酒店的味道。”
[主料]
小龙虾：1000克（2斤）
[辅料]
水：800克（1.6斤）
啤酒：200克（0.4两）
薄皮青椒：2个
大蒜子：12粒
十三香小龙虾专用酱：250克
芝麻油：2滴
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[十三香小龙虾的做法步骤]
1、先把小龙虾用清水洗刷干净，剪去虾须控干水份备用。
2、把薄皮青椒洗净，不要去籽，用手掰成块状备用
3、把大蒜子用刀压酥，把皮去掉备用
4、锅内加水烧开，放入洗净的小龙虾烧开。
5、放入十三香小龙虾专用酱和啤酒，大火烧开改小火煮15分钟即可关火，放入薄皮青椒块和大蒜子拌匀。
6、关火滴上麻油，盖上锅盖焖30分钟左右，即可。
[小窍门]
1、.下一定要挑鲜活干净的，千万不要有死的，不然会破坏整锅虾的味道。
2、.烹饪时间要严格按照流程规定，不然容易老了或入味不到位。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜