大师鱼
[主料]
草鱼：500克
[辅料]
红剁椒：适量
野山椒：适量
料酒：少许
生抽：少许
啤酒：100克
盐：少许
香油：适量
葱：3根
鸡精：少许
蒜：1头
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[大师鱼的做法步骤]
1、将草鱼洗干净利水约5分钟
2、将佐料对草鱼进行按摩
3、装盆放入蒸锅上蒸15分钟
4、将蒸好的鱼撒上蒜热油爆香即可上桌
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐