红糖糯米藕
[主料]
藕：两节
糯米：半碗
[辅料]
白糖：两勺
冰糖：小半碗
红糖：半碗
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[红糖糯米藕的做法步骤]
1、藕去皮，洗净，选一边切片，冲洗干净
2、把泡好的糯米，用筷子一点点装到藕里（糯米我是提前泡了一夜的）
3、藕装满糯米后，用牙签固定，切下来的那片藕当盖子，牙签固定。准备好红糖和冰糖
4、准备高压锅，倒进开水，把红糖和冰糖放进去，冰糖融化后放入准备好的藕，盖上盖子焖，我闷了半个小时
5、焖好的藕已经好了，我觉得水不够粘稠又把藕捞出，把红糖水倒入汤锅中加了两勺白糖，一勺蜂蜜大火煮，直到汤粘稠一点了
6、煮好的水，倒入藕中浸泡半小时以上，入味后。切片，就可以吃啦
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜