辣炒肉末菜花
“ 水煮鱼大家都爱吃。水煮鱼是我的最爱，麻，辣，鲜。可是每次吃完水煮鱼看到好多辣椒麻椒被扔掉觉得好可惜。所以每次和家人出去吃水煮鱼时，我都会让服务员先把辣椒捞出来，然后全家人才可以开动水煮鱼。😄😄带走的辣椒🌶️去哪里了，一会让🌶️神秘出场”
[主料]
水煮鱼辣椒：一碗
葱：一小块
姜：适量
有机菜花：半个
肉馅：20克
[辅料]
食用油：少许
鸡粉：少许
生抽：少许
料酒：少许
淀粉：少许
食用盐：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[辣炒肉末菜花的做法步骤]
1、把菜花掰成小块，洗干净
2、肉馅里放料酒，淀粉，搅拌均匀
3、水煮鱼辣椒准备一小碗
4、葱姜切片备用
5、锅中放水，把菜花焯熟，然后过一下冷水
6、锅中放底油，油热后放入葱姜煸炒
7、煸炒出香味后放入肉馅，加入生抽，继续把肉炒变色
8、肉变色后，放入水煮鱼辣椒，继续煸炒
9、放入菜花煸炒
10、加入盐，鸡粉，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜