葱花馒头(无油)
[主料]
面粉：500g
青葱：1扎
酵母粉：5g
[辅料]
盐：2匙
糖：1匙
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[葱花馒头的做法步骤]
1、青葱洗净，沥干，只取葱叶部，切碎，撒入一匙盐搅拌均匀。
2、面粉里加入酵母粉、一匙盐、一匙糖，用温水和面，放温暖处发酵1～2小时。
3、把发酵好的面团分为五段。
4、用擀面杖擀薄
5、撒入腌过的葱花，铺均匀
6、从一头卷起
7、切开分段
8、蒸架上铺上蒸笼纸，把粉团摆好，放置20分钟，二次发酵。
9、隔水蒸，烧开后蒸10分钟即可。
10、关火后等3分钟再开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜