红枣葡萄干玉米黄金发糕
[主料]
面粉：100g
酵母：4g
泡打粉：4g
玉米面：50g
[辅料]
葡萄干：2勺
红枣：6颗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[红枣葡萄干玉米发糕的做法步骤]
1、将面粉和玉米面还有泡打粉混合均匀
2、将少许牛奶温热 把酵母放进去化开  牛奶一定不要太热！而且不要多了  后面和面的时候再加就好
3、将混合好的酵母牛奶倒入均匀的面粉玉米粉泡打粉中
4、加入牛奶 搅拌成较稠的糊状 再加上葡萄干在其中   最后在表面放上红枣 倒入容器内 盖上保鲜膜密封 准备发酵
5、放在温暖的地方发酵至两倍大 在保鲜膜上扎几个孔 放进微波炉里
6、微波炉高火叮五分钟
7、取下保鲜膜 再小火叮三分钟 取出就好了
[小窍门]
各种材料的用量要适量而定   可以不用微波炉  用蒸锅蒸也可以 不过开水上锅 15-20分钟 关火再焖一会儿 中途不要开盖
使用的厨具：微波炉
所属分类： 主食 面食 家常菜