云石纹蒸蛋糕
“ 正想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕，这款云石纹蒸蛋糕，看上去十分漂亮，制作方法也是很简单的，跟以往的蛋糕制作方法不太一样，蒸熟就可以了，不需要用到烤箱，无论是放在店铺里还是在家里吃都是很特别的一款蛋糕哟。”
[主料]
牛奶：80ml
糖粉：100g
糯米粉：20g
杯模：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
低筋面粉：100g
木炭粉：5g
泡打粉：5g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[云石纹蒸蛋糕的做法步骤]
1、用中火预热蒸锅。将糖粉过筛，加入鸡蛋拌匀，加入牛奶拌勻。
2、筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉，搅拌成面糊。
3、准备一个小碗，加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀，备用。
4、将面糊倒入杯模至8成满，加入少量木炭面糊。
5、用牙签晕开线条，画出幼细黑色纹路。
6、放入蒸锅蒸15分钟，放凉。
[小窍门]
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使用的厨具：蒸锅
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