咸鸭蛋炒饭
“ 比常规的蛋炒饭好吃哦，喜欢咸蛋黄沙沙的感觉”
[主料]
剩饭：一碗
生鸭蛋：一个
咸鸭蛋：（熟）一个
[辅料]
酱油：少许
盐：少许
鸡精：少许
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸鸭蛋炒饭的做法步骤]
1、米饭，鸭蛋，咸鸭蛋，葱，准备好。
2、咸鸭蛋切沫
3、葱切沫
4、热锅放油，，待油热放鸭蛋翻炒
5、鸭蛋炒熟后放入咸鸭蛋翻炒
6、放入米饭炒至米饭熟透，放入少许盐，鸡精，酱油，放入葱花翻炒一分钟
7、出锅，
8、加点萝卜，开吃
[小窍门]
因为咸鸭蛋有咸味，放盐的时候完少放，若鸭蛋太咸可以不要蛋清，直接用蛋黄~个人觉得比普通的蛋炒饭要好吃，喜欢的可以试一下
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜