春饼
“ 其实我并不是很喜欢吃饼类食物，特别是有时候在外面吃到的一些饼，会感觉特别的油腻。
但上次在街上吃到一款叫做春饼的食物，觉得还是很不错，不是太复杂的制作方式，里面包裹的食材，给人大大的满足感。”
[主料]
水：200ml
香油：适量
面粉：适量
豆芽：30g
[辅料]
盐：5g
胡萝卜：1个
黑木耳：5g
苦麦：100g
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[春饼的做法步骤]
1、浸木耳至软身，并切条。
2、胡萝卜削皮后切成条状。
3、将苦麦切段。
4、以中火烧热镬，并加入1汤匙菜油，炒所有材料，备用
5、于碗内把面粉及水混合成面团，并放置15分钟
6、将面团分6份，再擀平
7、将面团分6份，再擀平
8、擀面团成班戟，于平底镬中煎至金黄。之后将炒好的蔬菜包裹在面饼里。
[小窍门]
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使用的厨具：平底锅
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