蝴蝶蒸饺
“ 心情故事
记得有人说过，用心成就的食品含着特殊的味道，即使你极其地不专业，但你的心情会随着指尖的温度传入食品。 所以，我说只要满怀着爱扑入你的人生，收获的也一定是快乐和幸福。”
[主料]
面粉：400g
[辅料]
饺子馅：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[蝴蝶蒸饺的做法步骤]
1、面粉用开水烫过，晾凉。和成面团饧15分钟。
2、做面剂子比水饺剂子大一点。
3、每个剂子先擀成圆饼。
45、爱心美食——蝴蝶蒸饺做法的步骤 如图折叠。
5、翻过来，放入馅。（饺子馅可以随自己的喜好调制，荤素皆可，随意）
6、尖头部分上弯，两面捏严。
7、在如图捏好。撵出花边。
8、把下面的面皮翻上来，成蝴蝶的翅膀。做好后，蒸锅蒸10分钟即可
[小窍门]
面粉要烫过，可塑性强。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜