挂霜花生（过年必备）
[主料]
花生：500g
[辅料]
糖：200g
水：少许
淀粉：80g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[挂霜花生的做法步骤]
1、将花生小火炒熟（皮裂）
2、淀粉小火炒熟（略黄）
3、水少许，糖三勺，熬制拉丝状，倒入花生，翻炒后倒入炒好的淀粉
4、炒好的，倒出摊平，晾凉
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃