阿胶小食谱（三）阿胶炖乌鸡
“ 冬吃阿胶正当时”
[主料]
乌鸡：四分之一只
阿胶：20克
[辅料]
党参：少许
红枣：少许
当归：少许
盐：少许
枸杞：即可
口味：清淡
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[阿胶炖乌鸡的做法步骤]
1、阿胶捣碎或砸成小块
2、所有食材清洗备齐
3、所有食材倒入炖盅加水炖40分钟左右调入盐继续炖五分钟即可
[小窍门]
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使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜