蛋黄小饼干
“ 从小就爱吃这种小饼干，自己就做了一下，还挺好吃的。”
[主料]
鸡蛋黄：3个
蛋糕粉：30g
[辅料]
白砂糖：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蛋黄小饼干的做法步骤]
1、首先取3个鸡蛋，用蛋清分离器分离开，只需要蛋黄，把它打在无水无油的容器里，并用打蛋器打散。
2、加入10克白砂糖。
3、用打蛋器打至蛋黄成粘稠状。
4、筛入蛋糕粉并搅拌均匀。
5、装在裱花袋里。
6、均匀的挤在烤盘里，烤箱预热，上下各150℃，预热后，放进烤箱里，烤大约10分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙