双色吐司
[主料]
高粉：270g
牛奶：140g
鸡蛋：1个
酵母：3.5g
白糖：40g
盐：2
黄油：25g
[辅料]
可可粉：5g
口味：原味
难度：未知
[双色吐司的做法步骤]
1、主面团中除黄油外全部放进面包机桶。启动面包机面团程序，20分钟左右加入软化的黄油，揉至出膜阶段。
2、揉好的面团一分两份，一份加入可可粉揉匀，然后把两个面团放进面包机发酵，中间用油纸隔开
3、发酵至两倍大，取出排气揉圆，在松弛10分钟左右
4、将两份面团都擀成薄片
5、然后叠加起来
6、从上往下卷起来
7、放进吐司盒
8、把吐司盒放进烤箱发酵，烤箱里放一碗热水增加湿度
9、发酵到8，9分满，取出盖上吐司盒盖子，烤箱170度预热
10、放进预热好的ACA烤箱，底层，170度，30分钟（时间温度仅供参考）
11、烤好取出打开盖子震出热气，脱模晾凉
[小窍门]
因为面粉的吸水性不同，酌情增减牛奶用量
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