西红柿豆瓣巴沙鱼
“ 今晚美味的一道鱼汤。”
[主料]
巴沙鱼：2条
西红柿：一个
生姜：几片
葱花：几根
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：一小勺
豆瓣酱糊：适量
胡椒粉：一勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿豆瓣巴沙鱼的做法步骤]
1、提前准备好所需材料备用。
2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入巴沙鱼生姜丝煸炒片刻捞出。
3、锅内留底油，倒入西红柿翻炒至八成熟。
4、倒入巴沙鱼一起。
5、加入少许盐，胡椒粉，大火煮5分钟。
6、撒入葱花。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜