珊瑚水晶卷
“ 酸甜爽口，去油解腻！”
[主料]
白萝卜：半根
山楂糕：150克
[辅料]
糖：三茶匙
白醋：四茶匙
桂花蜜：一茶匙
口味：酸甜
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：普通
[珊瑚水晶卷的做法步骤]
1、白萝卜切薄片下锅煮半分钟
2、煮好的萝卜用凉开水浸泡备用
3、山楂糕切成条备用
4、依次用萝卜卷好所有的山楂糕摆盘备用
5、准备一个小碗放入三茶匙糖，四茶匙白醋调匀备用
6、将调匀的糖醋汁浇在萝卜卷上，浇上桂花蜜即可
[小窍门]
糖醋汁可以根据各人口味调配，不想切片也可以用削皮刀削成片！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜