松脆饼干
[主料]
低筋面粉：100克
玉米淀粉：100克
[辅料]
糖：50克
蛋黄：2个
黄油：80克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[松脆饼干的做法步骤]
1、黄油室温放软，加糖打发
2、打发至体积变大变白
3、加入蛋黄，搅拌均匀
4、加入筛好的低筋面粉和玉米淀粉
5、搅拌均匀
6、放入保鲜膜内，冰箱冷藏30分
7、冷藏后擀成硬币厚度的薄片，用饼干模具压出形状，放入烤盘，烤箱预热10分钟，210度上下火烤20分钟
8、出锅后放凉，特别松脆
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙