海带萝卜排骨汤
[主料]
白萝卜：3根
海带：适量
猪仔排骨：1斤
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
葱：2根
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[海带萝卜排骨汤的做法步骤]
1、准备所有食材。排骨洗净，可以从中间剁半。海带泡水洗净，切成宽条。白萝卜削皮，切成厚片。洗净葱姜，姜切片。
2、仔排放入砂锅里，加水
3、水沸腾后，撇去浮沫。加料酒。转小火炖40分钟。中间加适量盐，使排骨和汤入味。
4、加入海带和白萝卜，烧开后，转小火炖40分钟。中间加适量盐。
5、热气腾腾出锅
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜