卡通蔬菜小饼干
[主料]
西兰花：100g
胡萝卜：100g
[辅料]
低筋面粉：70g
酵母：1g
橄榄油：20
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[卡通蔬菜小饼干的做法步骤]
1、锅中烧开水 水开后放入西蓝花10秒钟左右捞出 切碎备用
2、胡萝卜切小块和西蓝花一起放入料理机里打泥
3、注意 打好的蔬菜泥一定要挤干水分 这直接影响后面饼干的成败
4、把挤好的蔬菜泥拿出50克 放入70g低筋面粉里 加1g酵母 20g橄榄油 揉成光滑面团 放保鲜膜醒三十分钟
5、醒好后的面团擀成面皮 用饼干模具压出喜欢的花型  面皮要薄一些 才会脆
6、烤盘铺油纸 摆好饼干 烤箱160° 预热10分钟 在把饼干放入烤箱继续烘烤10分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙