#信任之美#蔓越莓饼干
“ 经常做给儿子吃的小饼干，非常好吃的一款饼干，做法简单，零基础的亲都不会失败。”
[主料]
低粉：100克
玉米淀粉：45克
黄油：60克
牛奶：20克
鸡蛋：2个
细砂糖：40克
[辅料]
蔓越莓：40克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、蔓越莓干切碎备用。
2、黄油隔水软化。
3、加入细砂糖和牛奶搅拌至充分融合。
4、加入蛋液搅拌均匀。
5、筛入低粉和玉米淀粉，盐。
6、加入蔓越莓干。
7、揉成面团后整理成长方体行。
8、装入保鲜袋放入冰箱冻两个小时。
9、取出切成片。
10、烤盘铺油纸排入饼干片。
11、放入预热好的烤箱。175°中层，上下火20分钟左右。
[小窍门]
蔓越莓干最好切的小一点，各家的烤箱温度不同根据自己家烤箱的脾气调整温度与时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶