啤酒鸡翅
“ 操作简单的美味鸡翅。”
[主料]
鸡中翅：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
啤酒：适量
青小米椒：适量
盐：适量
红小米椒：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[啤酒鸡翅的做法步骤]
1、洗净沥干➕姜丝➕盐研制半小时。
2、平底锅放油，7成热加入鸡翅煎炸。
3、炸至金黄捞出。
4、平底锅油倒出，留少许加入姜丝小炒。
5、倒入鸡翅和啤酒，啤酒刚好没过鸡翅，撒入蒜粒，中火炖煮。
6、收汁撒上辣椒粒小翻起锅装盘。
[小窍门]
大蒜，辣椒提前切粒备用，不喜欢辣味的，可以不用加辣椒粒，收汁即可装盘。
使用的厨具：平底锅
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