#信任之美#佛手瓜炒蛋
“ 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”
[主料]
佛手瓜：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
橄榄油：适量
生炒鲜露：1勺
盐：少许
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[佛手瓜炒蛋的做法步骤]
1、佛手瓜洗净
2、切成薄片
3、鸡蛋加点料酒打匀
4、起油锅
5、倒入蛋液翻炒成型盛出备用
6、另起油锅
7、倒入佛手瓜片翻炒均匀
8、倒入炒好的鸡蛋
9、加点盐和热炒鲜露翻炒均匀
10、出锅装盘
[小窍门]
如果没有热炒鲜露，就加点生抽
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 懒人食谱 孕妇 产妇 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生