#信任之美#黄瓜小炒
“ 家常菜---黄瓜小炒。黄瓜中含有丰富的维生素E，可以起到抗衰老的作用。而且黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能够有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;黄瓜富含维生素E和黄瓜酶。”
[主料]
黄瓜：2根
小辣椒：3个
[辅料]
油：少量
盐：少量
味极鲜酱油：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜小炒的做法步骤]
1、黄瓜洗净切片，小辣椒切段备用。
2、锅里油热加入辣椒煸炒。
3、加入黄瓜片翻炒一会。
4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5、黄瓜炒至断生加入盐炒匀即可。
[小窍门]
大火快炒，味道好吃。
使用的厨具：炒锅
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