蒜蓉粉丝扇贝
“ 本来到海滨想吃螃蟹，告知这个季节螃蟹已经不鲜美了。超市里扇贝正好在促销小山一样的扇贝，顿时有了食欲。开始。。。”
[主料]
扇贝：500g
[辅料]
粉丝：小把
蒜：两头
姜：少量
葱：少量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤]
1、扇贝洗净，需要多冲几遍
2、大蒜做成蒜蓉，我是用夹蒜器夹的。姜切丝，葱切丝
3、把扇贝掰开，摆盘，放上蒜蓉，粉丝，姜丝，葱丝
4、水烧开，上屉蒸三分钟即可
5、出锅。吃的是新鲜扇贝。所以没有用酱油，就直接吃啦
[小窍门]
蒸的时间不能太长，不然肉质会偏硬
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜