#信任之美#德国味道之绿芦笋汤
“ 每年3月到6月是德国的芦笋季，很多家庭会聚到一起吃芦笋。小孩子们大多对芦笋不怎么感兴趣，但是这道加了奶油的芦笋汤还是很受欢迎的”
[主料]
绿芦笋：适量
土豆：适量
奶油：适量
酸奶油：适量
[辅料]
盐：适量
橄榄油：适量
黑胡椒：适量
肉豆蔻核：适量
高汤：适量
墨角兰：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[德国味道之绿芦笋汤的做法步骤]
1、绿芦笋用刮刀去老皮，切成段备用。土豆去皮切成块 （土豆也可以不加，但是加一点土豆可以让汤更粘稠，更香）
2、锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆，加入一点墨角兰，加高汤煮15，20分钟直到土豆煮软
3、用搅拌机把土豆和芦笋搅烂，和汤融合。然后加入奶油，盐，黑胡椒，肉豆蔻磨成的粉调味，再煮5分钟即可
4、最后盛入碗后加一点酸奶油
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类