#信任之美#肉末菜芯
[主料]
青菜芯：500g
瘦肉末：100g
[辅料]
料酒：少许
生粉：少许
生抽：少许
蚝油：适量
盐：适量
葱：少许
姜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉末菜芯的做法步骤]
1、青菜芯洗净沥干水备用
2、瘦肉末加入料酒、生抽、生粉、姜丝、葱丝、盐拌匀
3、水烧开，加入少许盐和植物油，再放入青菜芯焯一下捞出，码在盘中
4、炒锅放油烧热，下入肉末煸炒出香味，加入适量蚝油提鲜，盛出放在青菜芯上
5、一道简单美味的肉末菜芯就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐