【葱花鲍鱼】
[主料]
鲍鱼：三个
蒜末：适量
姜末：适量
香葱：适量
鲍鱼汁：适量
青岛啤酒：适量
[辅料]
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
糖：适量
精：适量
清水：两汤匙
柠檬汁：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：高级
[葱花鲍鱼的做法步骤]
1、鲍鱼三个洗净，过开水5秒，这时候的鲍鱼就可以轻易的剥下来了，切成薄片，再放回鲍鱼壳里，我更喜欢这样吃，不然一个不好咬呢。
2、在表面撒上蒜末，姜末，再开始调酱汁。
3、用青岛啤酒，鲍鱼汁，盐，蒸鱼豉油，糖，味精，两汤匙清水调成酱汁。
4、把酱汁浇上去。
5、水烧开后大火蒸5分钟即可拿出。
6、蒸熟后撒上葱绿末，浇响油。
7、挤适量的柠檬汁即可上桌咯！
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