干锅有机花菜
[主料]
有机花菜：500克
鲜猪肉：20克
姜：3克
蒜：5克
香菜：10克
葱：5克
[辅料]
料酒：0.3匙
花椒：3克
大料：3克
糖：0.5匙
味精：0.3匙
盐：0.5匙
辣椒酱：1匙
一品鲜酱油：0.5匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干锅有机花菜的做法步骤]
1、有机花菜清洗干净掰成小朵状
2、鲜猪肉切成片，葱姜蒜香菜切成碎末，自制辣椒酱备用
3、锅中倒入适量底油加热先放入花椒大料炝香再放葱姜蒜末爆香
4、放入鲜猪肉片炒至变色
5、放入糖、料酒、一品鲜酱油翻炒入味
6、放入有机花菜大火爆炒
7、炒至花菜变色放入自制辣椒酱
8、辣椒酱炒匀放入盐和味精翻炒均匀最后撒入葱花香菜末
9、炒好的有机花菜即可出锅
10、美味可口的有机花菜盛入中
11、有机花菜的营养价值非常高
12、好有食欲噢
13、是下饭菜的标配
14、搭配小白烧吃起来味道感觉更香浓
[小窍门]
有机花菜有花菜的营养价值，富含维生素、蛋白质、食物纤维等，还有钙、磷、铁等矿物质，对人体很有益处，而且能够抗癌和清理血管，多吃可以有效预防癌症和心血管疾病，减少中风和心脏病的威胁。同时帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
使用的厨具：炒锅
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