姜葱蟹
[主料]
蟹：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜葱蟹的做法步骤]
1、蟹洗净，放入锅中加入适量水，料酒，姜，葱煮一下。
2、煮变色，差不多熟了。
3、捞出洗净备用。
4、热油放姜片。
5、葱头爆香。
6、放入备用的蟹。
7、翻炒片刻加入料酒、酱油、少许盐和少许水。
8、然后加入葱段翻炒片刻。
9、可以出锅啦！
10、姜葱蟹可以啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜