爆浆起司鸡腿卷（非油炸版）
“ 我对油炸食品有一种抗拒，但又想做出美味的一餐怎么办(⊙o⊙)？那就不防试试今天这款非油炸版爆浆起司鸡腿卷…”
[主料]
鸡腿：一只
培根：2片
芝士：2片
黄瓜：3条
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
淀粉：2勺
辣椒粉：1勺
孜盐粉：1勺
面包糠：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[爆浆起司鸡腿卷的做法步骤]
1、先将鸡腿去骨，用肉锤略敲打抹上少量的盐，黑胡椒腌制一会。
2、准备辅料：把培根切成2段煎熟，黄瓜切条，芝士片去皮。
3、将芝士放在鸡腿上再放上培根和黄瓜条卷起来。
4、将卷好的鸡腿用线缠紧（不能漏出里面的馅料）
5、准备三个盘子其中一个放入淀粉+盐+黑胡椒+辣椒粉+孜盐粉混合物，另两个分别放入打散的鸡蛋液和面包糠。将绑好的鸡腿卷先蘸上淀粉混合物然后在鸡蛋液里面滚一圈最后蘸满面包糠备用。
6、将处理好的鸡腿放入220度预热好的烤箱，烤25分钟后取出切厚片，开吃吧！
[小窍门]
鸡腿里面卷的培根可以换成火腿片，黄瓜可以换成芦笋都很好吃，卷鸡腿时一定要卷紧不能漏出馅料否则芝士就会漏没了，烤的时间要根据自家烤箱的温度来设定！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜