京酱爆炒墨鱼仔
“ 耶味！”
[主料]
小墨鱼：12只
青椒：4只
洋葱：半个
蒜头：4颗
姜：3片
豆豉：适量
小米辣：1只
葱段：适量
[辅料]
六必居甜面酱：1勺
料酒：适量
酱油：适量
砂糖：2匙
盐：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤]
1、材料详细（如图）
2、先将料头，热锅加油爆炒香。
3、然后加入洋葱辣椒炒至变软。
4、然后放入墨鱼仔，加入适量的料酒快手番炒一下。
5、加入一大勺的甜面酱（六必居），适量的酱油，盐，砂糖2匙快手翻炒。
6、最后放入适量的淀粉水勾芡。
7、撒上葱段即可。
8、成品欣赏…喜欢吃辣就加辣。
9、成品欣赏…
10、成品欣赏…
[小窍门]
此辣度属于微辣，家里小孩能接受范围。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 午餐