清炒黄豆芽
[主料]
黄豆芽：300g
[辅料]
柿子椒：20g
盐：1勺
生抽：5ml
食用油：15ml
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒黄豆芽的做法步骤]
1、食材备好
2、豆芽焯水断生捞出过凉控水
3、柿子椒切丁
4、炒锅烧热倒油爆香姜蒜
5、放入柿子椒丁翻炒入味儿
6、倒入沥水后的豆芽翻炒均匀
7、放一勺盐炒匀
8、到点生抽炒匀出锅
9、自己做的豆芽口感特别香
[小窍门]
黄豆芽焯水可去豆腥味
使用的厨具：炒锅
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