火麻油丝瓜嫩豆腐汤
“ 大暑时节，天气越来越热，只想吃清淡爽口，营养又开胃的食物，这款丝瓜嫩豆腐汤正符合上述条件，时令又美味，再淋些火麻油增香增营养就更棒了！”
[主料]
丝瓜：1根
内酯豆腐：1块
膳之俭火麻油：10克
[辅料]
姜：适量
葱花：适量
蒜末：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻油丝瓜嫩豆腐汤的做法步骤]
1、准备好上述主料，丝瓜削皮洗净切片备用。
2、锅中少油，爆香姜片。
3、放入适量热水。
4、水开放丝瓜片。
5、稍煮一会儿放嫩豆腐片，放适量盐、胡椒粉调味。
6、水开倒入汤盆中，放葱花和枸杞子增香添色。
7、淋入10克膳之俭火麻油增加营养，增加优质脂肪的摄入。
[小窍门]
此汤清爽美味，不要放有颜色的调味料。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐