＃柏翠大赛＃古典巧克力甜甜圈
“ 巧克力，冬日御寒利器！”
[主料]
黄油：45克
淡奶油：45克
细砂糖：50克
鸡蛋：2个
可可粉：20克
低粉：15克
[辅料]
防潮糖粉：少量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[古典巧克力甜甜圈的做法步骤]
1、淡奶油和黄油一起融化，保持在40度的温度。
2、全蛋加细砂糖打发。
3、打到画8字不消失即可！
4、和步骤1的黄油混合物混合。
5、加入过筛的可可粉和低粉拌匀。
6、装入裱花袋，挤到模具中。
7、烤箱175度，烤18到20分钟。
8、阳辰的模具，很好脱模。
[小窍门]
1、，鸡蛋用小号的就可以，大概50克左右的，太大面糊会很多。
2、，因为有可可粉，面糊混合的时候手法要快，避免消泡。
使用的厨具：电烤箱
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