川贝陈皮柠檬膏
[主料]
柠檬：2500g
冰糖：2500g
[辅料]
老陈皮：适量
川贝：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[川贝陈皮柠檬膏的做法步骤]
1、柠檬弄湿后用盐搓洗柠檬皮，搓洗后再次清洗干净
2、柠檬切片，把柠檬籽取掉
3、炖盅底下铺上一层冰糖，再铺上柠檬片，接着继续铺上冰糖，放入敲散的川贝粉和老陈皮
4、放入炖盅胆隔水炖10小时左右。
5、成品。
6、成品。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 家常菜 自制酱料 下午茶