黄豆炒手捏菜
[主料]
黄豆：60克
青菜：500克
[辅料]
盐：4小勺
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[黄豆炒手捏菜 的做法步骤]
1、食材：黄豆（已泡发煮熟）、青菜（已洗净切碎）
2、将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。
3、用手捏一捏。
4、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
5、接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
7、然后，合入煮熟的黄豆翻炒一下。
8、最后，加适量的味精。
9、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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