韩式海带汤
“ 这是一款简单的快手菜。泡发的海带加新鲜的牛肉。要想使牛肉更加的滑嫩，在里面加一点小苏打，水是最合适不过的了。。”
[主料]
海带丝：一段
生姜：一块
大葱：一截
牛肉：一小块
[辅料]
盐：少许
色拉油：1/5匙
味精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式海带汤的做法步骤]
1、准备好海带丝。用这种干的剪上一小段，然后把它用清水泡发。
2、准备好新鲜的牛肉，把它切成小颗粒牛肉放点小苏打水会使牛肉更滑嫩。
3、沙锅里放一点油，放入葱和姜丝翻炒均匀。
4、二牛肉和海带丝，继续翻炒，把牛日肉炒至发白。
5、倒入适量的清水，大火开始煮。
6、水开以后转小火焖煮十分钟。尝一下味道再加盐。起锅放点味精
7、放一片芹菜叶作为装饰。味美的快手汤就做好了。
[小窍门]
牛肉呢放点小苏打水。牛肉更加的滑嫩。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 韩国料理