红糖酥
“ 我这个量烤了满满的3烤盘，给侄女带去学校的，我也是第一次做这种红糖酥的”
[主料]
面粉：600克
猪油：360克
红糖：200克
鸡蛋：1枚
[辅料]
小苏打：6克
泡打粉：3克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红糖酥的做法步骤]
1、准备材料
2、把红糖加到猪油里，红糖加到猪油里才发觉错了，应该让红糖先和面粉拌好，毕竟红糖有些还是有小小颗粒的，和猪油混在一起不好弄开呀，后面烤好就看出来了。都这样了也要做呀，继续
3、加入鸡蛋，把鸡蛋搅拌，红糖是没办法好好和油混在一起了，下次红糖要先和面粉拌好，注意了
4、搅拌好鸡蛋加入泡打粉，小苏打
5、筛入面粉
6、用刮刀拌均，现在呈现出红糖颗粒了，这是红糖和油先混在一起的下场呀
7、我的是分好15克一个（这个大小随意）然后用手搓圆两手轻轻压下，放到烤盘里再用手指在中间压下像图那样就好，力度不会形容，看图看图，哈哈哈
8、烤箱预热，上下管170度烤20分钟（时间热度还是看各自烤箱定）
9、烤好了，看到的小小颗粒就是红糖了，这是油和糖先混的后果了，不过不影响口感哦
10、再来一盘，拥挤了！！！！！
11、大合照，酥，超酥，超超酥，很香的红糖味
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙