小白菜炖土豆
[主料]
小白菜：5个
土豆：一个大的
[辅料]
葱：半颗
酱油：适量
油：适量
花椒：6颗
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[小白菜炖土豆的做法步骤]
1、土豆去皮切条备用 小白菜洗好永手撕成段备用 段别太短
2、锅中加水烧开放入白菜 煮三分钟 白菜变软为止取出备用
3、炒锅擦干加油 油热放入花椒 葱炒香 放入土豆翻炒 加水开始炖 多加点水 加入适量酱油
4、大火炖开 小火慢炖 土豆熟了 大火收汤 看汤差不多加入之前的白菜 翻一下 加盐 出锅 可以吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜