姜葱炆牛杂#尝尽砂锅美食#
“ #尝尽砂锅美食# 一道【姜葱炆牛杂】给2升容量的电砂锅开光。这砂锅颜值高，美食无需转碟直接端上饭桌开动，很快菜肴就被扫光了，炆出来的好味道！自动炆煮2小时，不粘锅，饭后清洗轻轻松松，一抹一过一擦，又恢复了原貌，好样的！跟着我一起体验Bear/小熊 DSG-A30R5陶瓷砂锅吧，说不定看完你就会心动了呢~”
[主料]
牛腩：500克
牛草肚：一个
[辅料]
沙姜：一块
家乐浓汤宝炆炖汤膏：一块
大蒜：2根
鸡精：1小勺
生姜：5片
柱候酱：1大勺
料酒：15毫升
老抽：1大勺
黄糖：1/4片
口味：酱香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[姜葱炆牛杂的做法步骤]
1、大蒜切段，生姜切片。
2、准备这次的调料：食用油，家乐浓汤宝炆炖汤膏，沙姜，料酒，老抽，柱候酱，鸡精，黄糖。
3、草肚洗刷干净后，连同牛腩一起放入清水锅，煮至沸腾，捞起。
4、将电砂锅放到主机上，通电，准备开始烹饪。
5、锅里放入1大勺食用油，然后放入蒜白以及主料。另起一锅，放入3玩清水，一块浓汤宝，一块沙姜，煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
6、添加调味料：料酒15毫升，老抽1大勺，柱候酱1大勺，鸡精1小勺，黄糖1/4片。
7、选择“焖煮”程序，时间默认为2:30，时间可调，这次烹饪时间修改为2小时，按下“确认”键开始烹饪。
8、出锅前放入蒜尾，盖锅焖2分钟即可上桌享用。
[小窍门]
没有沙姜可以不放，但是风味会略减哦。
使用的厨具：砂锅
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