孜然烤排骨的做法
“ 排骨，加上孜然的味道，简直是人间的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，发出吱吱的声音，食欲大增的有木有？”
[主料]
猪排骨：一排约700克
料酒：3大勺
叉烧酱：2大勺
盐糖：根据个人口味
[辅料]
孜然粉：适量
蜂蜜：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[孜然烤排骨的做法步骤]
1、准备好食材
2、将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时
3、把腌制好的排骨放在预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤40分钟。底层放个烤盘接油（烤盘上可以铺一层锡纸）
420、分钟后拿出来刷上蜂蜜，再烤5分钟后翻面烤另外一面；10分钟后拿出来再刷上蜂蜜，最后烤5分钟至金黄即可；喜欢甜点的可以刷多一次蜂蜜
5、再来一张成品近照特写，够诱惑吧，赶快做起来吧
[小窍门]
1、、猪排骨的大小和薄厚不同，烘烤时间自己要灵活掌握一下，40分钟仅为参考时间。
2、、叉烧酱是一种现成的罐装调味料，在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚，有了它，烤出来的排骨更加美味。
3、.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
使用的厨具：电烤箱
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