猴菇鹌鹑汤
“ 秋风起…一丝丝的干燥，此汤温补清润，滋阴补肾，养胃清心。”
[主料]
鹌鹑：3只
瘦肉：200g
猴头菇：2朵
蜜枣：2个
百合：15g
麦冬：15g
元肉：30g
无花果：5粒
杞子：适量
薏米：适量
[辅料]
盐：适量
姜：2片
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[猴菇鹌鹑汤的做法步骤]
1、材料详细…
2、先将肉类飞水冲洗干净。
3、将所有材料（除杞子）放入炖锅中小火炖2小时即可。
4、成品…放入适量的盐调味即可。
5、成品欣赏…
6、成品欣赏…
7、成品欣赏…
[小窍门]
杞子在出锅前半小时放入汤里一起煲。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 产妇 晚餐