红烧肉
[主料]
五花肉：500g
干豆角：200g
土豆：1个
[辅料]
糖：1匙
口味：五香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：高级
[红烧肉的做法步骤]
1、准备好五花肉和干豆角！五花肉切成块！干豆角用水泡一会！
2、五花肉用水焯一下！冷水下锅！开锅后2分钟后将红烧肉捞出
3、起锅油开后放入1匙白糖！小火炒成枣红色！然后放入焯好的肉，加入姜、葱、香叶、桂皮、八角、干辣椒。
4、加入老抽和生抽十三香料酒！（老抽调色）
5、加入水没过肉！再放入豆角和土豆！大约30分钟！用筷子扎一下如果扎透了就是熟了！
6、大火收汁出锅！（喜欢吃蒜的可以出锅前加）
7、味道很棒哈哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐